Denpasar (bisnisbali.com)-Merosotnya harga produk pertanian dipengaruhi oleh beberapa faktor, baik itu secara internal atau petani dan eksternal yaitu konsumen. Termasuk harga tomat saat ini yang tengah merosot tajam mencapai Rp6.000 per kilogram di pasaran.
Hal itu diungkapkan oleh Ketua Himpunan Kelompok Tani Indonesia (HKTI) Bali, Prof. Dr. Ir. I Gede Sedana, M.Sc., M.M.A. saat diwawancarai Kamis (1/8) kemarin. Dia mengatakan, secara faktual turunnya harga tomat dipengaruhi olek faktor internal dan eksternal. Namun demikian dia mengatakan, untuk data riil saat ini belum dimilikinya.
Dikatakannya, faktor internal yang mempengaruhi turunnya harga produk adalah jumlah produksi yang melimpah. “Jika dibandingkan dengan jumlah permintaan pada saat yang sama. Apalagi disertai dengan kualitas produk tomat yang kurang bagus atau tidak sesuai dengan keinginan konsumen,” katanya.
Kualitas tomat yang kurang baik tersebut kata dia, dapat disebabkan oleh pengaruh cuaca, seperti terkena air hujan, yang berpotensi adanya serangan hama dan penyakit. Selain itu, penerapan teknologi budi daya juga mempengaruhi kualitas tomat, yaitu, penggunaan benih, pemupukan dan pengendalian hama dan penyakit, dan juga dibarengi oleh teknologi panen dan pascapanen (pengangkutan, penyimpanan).
Sementara itu pada faktor eksternal yang memperngaruhi merosotnya harga tomat yakni jumlah konsumen termasuk industri membutuhkan lebih kecil daripada jumlah produk yang tersedia di pasaran. “Kondisi yang demikian dapat diperparah oleh adanya permainan aktor pasar yang tidak memberikan keuntungan bagi petani. kondisi ini disebabkan oleh lemahnya posisi tawar petani dalam aspek penentuan harga produk tomatnya,” imbuhnya.
Sementara itu, salah seorang petani di Kintamani I Nengah Arimbawa saat dikonfirmasi mengatakan, merosotnya harga tomat saat ini dipengaruhi oleh produksi yang melimpah atau over produksi. Di tingkat petani kata dia harga saat ini mencapi Rp2.000 per kilogram. “Selisihnya itu Rp3.000 sampai Rp4.000 antara harga di pasar dan di petani,” kata dia. *wid
