PEMANDANGAN alam wilayah Ubud yang hijau, baik itu sawah, hutan maupun lembah, menjadi daya tarik bagi wisatawan. Beberapa hotel dan restoran di wilayah ini pun memanfaatkan keindahan alam untuk makin memanjakan wisatawan.
Seperti dilakukan salah satu penginapan di Ubud, Adiwana Bisma Resort, yang kini menyediakan bar dengan menawarkan pemandangan sunset (matahari terbenam) dari atas lembah. Suasanannya mirip dengan beach club, namun sunset di sini bisa dinikmati wisatawan dengan perpaduan perpohonan hijau dan musik yang lebih lembut.
General Manager Adiwana Bisma Resort, Gusti Ngurah Swijana, mengatakan  restoran yang diberi nama Bisma Valley ini memang sengaja dibuat dengan konsep elegan dan tidak berisik, sehingga masih cocok untuk tamu yang ingin bersantai. “Agar tamu bisa santai, tidak musik beat seperti di pantai. Jadi, supaya tamu bisa party dalam situasi elegan,” ungkapnya ditemui belum lama ini.
Salah satu alasan pihaknya membuka bar itu adalah untuk memberikan pengalaman yang berbeda kepada wisatawan. Terutama untuk wisatawan yang menginap agar tidak bosan dengan menu masakan yang ada di restoran sebelumnya.
Swijana menjelaskan, menu yang disajikan di Bisma Valley lebih mengarah kepada konsep Meksiko seperti Tacos dan Burrito. Menu ini cocok dengan konsep kolam renang dan bar yang melengkapi Bisma Valley. Bisma Valley juga menampilkan pertujukan seni seperti Tari Barong dan Fire Dance setiap dua minggu sekali. *wid
