Disperindag Kota Denpasar Serahkan 20 Unit ‘’Oven’’ Kue Selesai Ikuti Pelatihan Pangan

18
Kadis Perindag Kota Denpasar yang didampingi Kabid Industri Logam Mesin Elektronika Telematika dan Agro, Ni Luh Made Sri Arpini dan Kasi Industri Agro, Putu Darcana‎ saat menyerahkan bantuan oven kepada 20 peserta Pelatihan Pangan. (sta)

Denpasar (Bisnis Bali) – Selesai mengikuti Pelatihan Pangan bagi 20 peserta dari Kelompok Jajan Jepun Pipil menerima bantuan masing-masing satu unit oven alat pemanggangan jajan/kue dari Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Denpasar. Bantuan tersebut langsung diserahkan Kepala Dinas Perindag Kota Denpasar, Drs. I Wayan Gatra, M.Si., didampingi Kabid Industri Logam Mesin Elektronika Telematika dan Agro, Ni Luh Made Sri Arpini dan Kasi Industri Agro, Putu Darcana, Sabtu (23/6) lalu, di Balai Banjar Kerta Graha Kesiman Kertalangu, Denpasar Timur.

Menurut Wayan Gatra, pelatihan pangan khusus pembuatan jajan basah bagi ibu-ibu rumah tangga sangat penting. Mengingat kebutuhan akan jajanan khas Bali sangat tinggi. Setiap ada upacara, pesta dan menu keluarga serta menyediakan kebutuhan warung dan toko kue. Maka dari itu, Pemerintah Kota Denpasar berkomitmen menumbuhkembangkan wirausaha baru. Khusus ibu rumah tangga juga diharapkan mampu menambah pendapatan keluarga.

Disebutkan, era perdagangan global menyebabkan penawaran investasi yang semakin bebas, serta persaingan dunia usaha akan semakin ketat. Oleh sebab itu, dunia usaha perlu meningkatkan keterampilan dalam berproduksi, serta dapat mengikuti selera pasar. Dengan demikian pelatihan pangan ini disarankan agar setiap tahun dapat dilaksanakan. Bahkan ditingkatkan dengan berbagai macam jenis teknologi pengolahan pangan. (sta)