Jelang Hari Raya Permintaan Urutan hingga 70 Kg per Hari

29

Denpasar(Bisnis Bali)- Hari Raya Galungan identik dengan berbagai menu olahan yang terbuat dari daging babi. Mulai dari lawar, tum, kuah babi dan juga urutan. Ramai orang yang membuatnya dalam jumlah yang banyak, karena tahan lama dan bisa dinikmati dalam rentang waktu yang lebih lama dari menu lainnya.

Salah seorang penjual urutan di Pasar Ketapean Denpasar, Nyoman Darmi mengatakan, permintaan urutan jelang hari raya meningkat dibandingkan hari-hari biasanya. “Kalau hari biasa saya membuat 40 hingga 50 kilogram, tapi untuk jelang hari raya pesanan urutan mencapai 70 kilogram” ungkapnya. (ita)