Buah Stroberi Bermanfaat untuk Kesehatan

66

Singaraja (Bisnis Bali) –  Stroberi  siapa yang tidak kenal dengan buah mungil berwarna merah dengan rasa manis asam ini. Tanaman buah stroberi yang hanya bisa hidup di dataran tinggi berhawa sejuk ini selain peluang bisnisnya yang menjanjikan ternyata kaya akan manfaat vitamin serta baik untuk kesehatan, ini alasannya mengapa buah stroberi menjadi buah favorite sepanjang masa dari semua kalangan tidak terkecuali wisatawan.

Seperti halnya di Bali, tanaman buah stroberi hanya bisa dijumpai di kawasan Bedugul Tabanan dan Desa Pancasari Buleleng, di kawasan ini stroberi di budidayakan bahkan menjadi salah satu agro wisata dimana pengunjung bisa memetik langsung dari pohonnya. Tidak heran meskipun harga buah stroberi jika dijual per kilonya cenderung lebih mahal dibandingkan jenis buah yang lainnya, akan tetapi peminatnya tetap tinggi bahkan setiap orang yang berkunjung di kawasan ini, tidak lengkap jika tidak menyertakan stroberi sebagai oleh – oleh untuk keluarga. Hal itu juga di ungkapkan Wayan Seria salah satu petani stroberi dari Kelompok Tani Bali Buyan Berry Dusun Buyan Desa Pancasari Buleleng.

Ia menjelaskan, memilih stroberi untuk dibudidayakan karena melihat buah ini mampu menarik perhatian disamping buah ini merupakan buah yang menduduki peringkat tertinggi kandungan antioksidan juga vitamin C. Oleh karena itu tidak heran permintaan stroberi cenderung meningkat setiap harinya. Karena menurutnya stroberi tidak hanya bisa di konsumsi secara langsung juga bisa diolah menjadi berbagai olahan misalnya selai, jus atau minuman sari buah.

Ia menjelaskan, tidak hanya kaya manfaat untuk kesehatan, buah stroberi ini paling sering dijadikan garnies untuk mempercantik tampilan kue tart atau hidangan makanan lainnya. Stroberi merupakan buah yang sangat spesial diantara buah yang ada. Wayan Seria yang hampir 10 tahun menekuni perkebunan stroberi tentu sangat mengetahui jenis – jenis stroberi yang paling banyak diminati. Perbedaan itu bisa dibedakan dari warna dan bentuknya. Dimana saat ini jenis yang paling banyak diminati dan menarik adalah rosalinda dan sweat star. (ira)