Budi Daya Padi Hitam Janjikan Untung Besar

35

BERBELANJA di supermarket, mata saya tertuju pada komoditas beras hitam yang ditawarkan dalam berbagai merek. Banyak orang kemudian berpikir ini ketan hitam, tetapi ternyata keduanya merupakan produk yang berbeda.
Belakangan beras hitam menjadi sangat diminati karena kandungan gizinya yang paling lengkap ketimbang beras putih dan merah. Para petani pun mulai melirik untuk membudidayakan beras hitam, yang nilai jualnya lebih tinggi ketimbang beras lainnya.

“Dulu orang enggan membudidayakan beras hitam karena masa panennya sangat panjang. Namun saat ini telah dikembangkan komoditas yang bisa cepat dipanen,” kata Prof. Lazuardy Aulia Kusuma, anggota Badan Ketahanan Pangan Nasional. Meskipun waktu panen masih lebih panjang 10 hingga 15 hari dari padi biasa, banyak sekali keunggulan beras hitam ini.(pur)

BAGIKAN