Peternak Babi lebih Untung jika Langsung Jadi Pejagal  

96

Mangupura (Bisnis Bali) – Harga pakan ternak yang kiat meningkat  membuat keuntungan dari ternak babi sedikit. Karenanya, peternak bisa melakukan alternatif lain untuk menambah keuntungan. Wujudnya, peternak bisa langsung memotong ternaknya dan langsung memasarkannya.

Hal ini telah dirasakan oleh salah seorang peternak babi,  I Kadek Agus Anggara Putra,  S.E. Dia menyatakan lebih baik memasarkan langsung daging ternak yang dimiliki daripada mencari tukang jagal untuk memasarkan.

Dia mengatakan, jika menjual ternaknya kepada tukang jagal, harga ternak yang saat ini adalah Rp 23.000 per kilogram hanya mendapatkan uang senilai Rp 230.000 untuk berat babi yang 100 kilogram.

“Jika saya menjual daging langsung, dari berat babi yang 100 kilogram, saya akan mendapatkan 40 kilogram daging dan 25 kilogram kulit. Harga dagingnya saat ini Rp 60.000 per kilogram, sedangkan kulitnya Rp 45.000 per kilogram,” katanya.(wid)

BAGIKAN